Rezept: 2-3 cl Erdbeerlikör, 1 dash Angostura Bitter, Champagner Zubereitung: direkt im Glas auf viel crushed ice 4 Erdbeeren in Scheiben geben, 4 Limettenkeile als Randdekoration fixieren und anschließend mit Erdbeerlikör, Angostura Bitter und Champagner auffüllen Filler: Champagner Garnituren: 4 Erdbeeren in Scheiben, 4 Limettenkeile Glas: große Sektschale Eis:...
MehrRezept: 2-3 cl Kiwilikör, 1 dash Angostura Bitter, Champagner Zubereitung: direkt im Glas auf viel crushed ice 9 geschälte Kiwischeiben geben, 1 Physalis am Glasrand fixieren, 6-8 Kirschen in den Kiwischeiben feststecken und anschließend mit Kiwilikör, Angostura Bitter und Champagner auffüllen Filler: Champagner Garnituren: 9 geschälte Kiwischeiben,...
MehrRezept: 10 cl gekühltes Püree aus frischen weißen Pfirsichen, 1 cl Campari Cordial (weißer Himbeerlikör), Prosecco Zubereitung: direkt im Glas mit Prosecco auffüllen Garnituren: 1 weißer Pfirsichkeil am Glasrand Glas: große Sektschale oder Rocksglas Eis: kein Gesamtmenge: ∼ 16 cl
MehrRezept: 2 cl Campari, Champagner Zubereitung: direkt im Glas zubereiten Garnituren: keine Glas: Sektkelch (100 ml) Eis: kein Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 7 cl Champagner, 3 cl frischer Orangensaft Zubereitung: im Glas Champagner eingießen und anschließend mit frischem Orangensaft auffüllen Garnituren: keine Glas: Sektkelch (100 ml) Eis: kein Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 7 cl Champagner, 3 cl Tawny Portwein Zubereitung: im Glas Champagner eingießen, mit Portwein auffüllen und anschließend mit Zitronenöl (Zitronentwist) abspritzen Garnituren: keine Glas: Sektkelch (100 ml) Eis: kein Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 2-3 cl Ananaslikör, 1 dash Angostura Bitter, Champagner Zubereitung: direkt im Glas auf viel crushed ice 6 Ananassticks (Streifen ohne Schale) geben, 4 Himbeeren am Glasrand fixieren und anschließend mit Ananaslikör, Angostura und Champagner auffüllen Filler: Champagner Garnituren: 6 Ananassticks (Streifen ohne Schale), 4 Himbeeren Glas: große Sektschale...
MehrRezept: 2 cl kanadischer Whisky, 2 cl Vermouth rosso, 1 dash Angostura, Champagner Zubereitung: im Rührglas rühren und im Glas abseihen, mit Champagner auffüllen und anschließend mit Zitronenöl (Zitronentwist) abspritzen Garnituren: 1 Cocktailkirsche Glas: Sektkelch (100 ml) Eis: kein Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 4 cl London dry Gin, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, 1 dash Angostura Bitter, Ginger Ale Zubereitung: die Zutaten direkt im Glas auf crushed ice geben, mit Ginger Ale auffüllen und kurz umrühren Garnituren: Zitronenscheibe am Glasrand Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 14 cl
MehrRezept: 4 cl Applejack oder Calvados, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, 1 dash Angostura Bitter, Ginger Ale Zubereitung: die Zutaten direkt im Glas auf crushed ice geben, mit Ginger Ale auffüllen und kurz umrühren Garnituren: Zitronenspirale im Glas Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 14 cl
MehrRezept: 4 cl Southern Comfort, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, 1 dash Angostura Bitter, weiße Brause oder Bitter Lemon Zubereitung: die Zutaten direkt im Glas auf crushed ice geben, mit der Limonade auffüllen und kurz umrühren Garnituren: Limettenkeil am Glasrand Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 14...
MehrRezept: 5 cl Kanadischer Whisky, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Campari, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Bourbon Whisky, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Calvados, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Vodka, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Genever, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl weißer Tequila, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen ( direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Irish Whiskey, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl weißer Rum , 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Cognac , 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Gals) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl Scotch Whisky , 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl London dry Gin, 3 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Läuterzucker, Schuß Soda Zubereitung: das Glas mit crushed ice voll auffüllen, die Zutaten dazugeben, rühren und evt. mit einem Schuß Soda ergänzen Garnituren: ¼ Zitronenscheibe, ¼ Orangenscheibe, 2 Cocktailkirschen (direkt im Glas) Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12...
MehrRezept: 5 cl weißer kubanischen Rum, Cola zum Auffüllen Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit Eiswürfel, Rum und Cola auffüllen Garnituren: 3 Limettenkeile Glas: Highball Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: ∼ 13 cl
MehrRezept: 4 cl weißer kubanischen Rum, 2 cl brauner kubanischen Rum, ½ cl Grenadine, 3 Limettenkeile Zubereitung: direkt im Glas 3 Limettenkeile pressen und hineingeben, anschließend mit crushed ice, Rum und Grenadine auffüllen und umrühren Garnituren: 3 Limettenkeile Glas: Highball Eis: crushed ice Gesamtmenge: ∼ 8...
MehrRezept: 5 cl kubanischer Rum, 1 Bl weißer Rohrzucker, 5 Limettenkeile, 5 Minzeblätter, Soda zum Auffüllen Zubereitung: direkt im Glas Limettenkeile und Rohrzucker zerstampfen, anschließend kurz die Minzeblätter (keine Minzesuppe) zerstampfen, mit crushed ice und Rum auffüllen, umrühren und mit Soda floaten Garnituren: 1 Minzestrauß Glas: Highball Eis: crushed ice...
MehrRezept: 4 cl London dry Gin, 2 cl frischer Zitronensaft, 1 cl Läuterszucker, Spritze Soda Zubereitung: shaken und im Glas abseihen und mit Soda abspritzen Garnituren: 1 Zitronenscheibe Glas: Highball Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 4 cl London dry Gin, 2 cl frischer lemon juice, 1 cl Grenadine, Spritze Soda Zubereitung: shaken und im Glas abseihen und mit Soda abspritzen Garnituren: 1 Zitronenscheibe Glas: Highball Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: 10 cl
MehrRezept: 4 cl London dry Gin, 2 cl frischer Zitronensaft, 2 cl Grenadine, 4 cl Orangensaft, Champagner zu Auffüllen Zubereitung: shaken und im Glas abseihen und mit Champagner auffüllen Garnituren: 1 Orangenscheibe Glas: Highball Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: 16 cl
MehrRezept: 4 cl Creme de Menthe green Zubereitung: dirkt im Glas voll mit crushed ice Garnituren: 1 Minzezweig Glas: Sektschale Eis: crushed ice Gesamtmenge: 4 cl
MehrRezept: 5 cl Sherry olorosso oder cream Zubereitung: dirkt im Glas voll mit crushed ice Garnituren: 1 kleine rote Weintraubezweig auf das crushed ice Glas: Sektschale Eis: crushed ice Gesamtmenge: 5 cl
MehrRezept: 4 cl Erdbeerlikör Zubereitung: dirkt im Glas voll mit crushed ice Garnituren: dünne Erdbeerscheiben auf das crushed ice Glas: Sektschale Eis: crushed ice Gesamtmenge: 4 cl
MehrRezept: 6 cl Martinique Rhum, 2 cl Palmensirup, 6 cl Ananas- Kokospüree, 2 cl Kokosmilch, 2 cl Ananassaft, 2 cl Orangensaft Zubereitung: im Elektromixer auf crushed ice oder Eiswürfel pürieren Garnituren: Fruchtspieß Glas: double rocks Eis: Frozen Gesamtmenge: ∼ 30 cl
MehrRezept: 6 cl Dark French Rhum, 2 cl frischer Limettensaft, 2 cl Palmensirup, 8 cl Erdbeer-Bananenpüree Zubereitung: im Elektromixer auf crushed ice oder Eiswürfel pürieren Garnituren: 1 Erdbeere Glas: großes Martiniglas Eis: Frozen Gesamtmenge: ∼ 25 cl
MehrRezept: 6 cl weißer Rum, 3 cl frischer Limettensaft, 3 Bl Rohrzucker, 8 cl Erdbeer-Bananenpüree Zubereitung: im Elektromixer auf crushed ice oder Eiswürfel pürieren Garnituren: ½ Scheibe Pitahaya Glas: Margaritaschale Eis: Frozen Gesamtmenge: ∼ 28 cl
MehrRezept: 3 cl Cognac oder Brandy, 3 cl Apricot Brandy oder Pfirsichlikör, 2 Bl weißer Rohrzucker, 2 Minzezweige, Schuß Mineralwasser Zubereitung: weißer Rohrzucker und Minzezweige direkt im Glas mit etwas Mineralwasser zerstampfen, mit crushed ice auffüllen, Spirituosen dazugeben und umrühren, anschließend mit etwas Mineralwasser oder Soda auffüllen Garnituren: 1...
MehrRezept: 6 cl weißer kubanischen Rum, 1 cl Grenadine, 3 cl frischer Limettensaft, 2 Minzezweige Zubereitung: Limettensaft, Grenadine und Minzezweige direkt im Glas zerstampfen, mit crushed ice auffüllen, Spirituose und Ananasstücke dazugeben und umrühren (kein Mineralwasser mehr) Garnituren: 4-5 Ananasstücke direkt im Glas, 1 Minzestrauß Glas: Collins Eis: crushed...
MehrRezept: 6 cl Bourbon Whisky, 2 Bl weißer Rohrzucker, 2 Minzezweige, Schuß Mineralwasser Zubereitung: weißer Rohrzucker und Minzezweige direkt im Glas mit etwas Mineralwasser zerstampfen, mit crushed ice auffüllen, Spirituose dazugeben und umrühren, anschließend mit etwas Mineralwasser oder Soda auffüllen Garnituren: 1 Minzestrauß Glas: Collins Eis: crushed ice...
MehrRezept: 6 cl Barbados Rum dark, 2 cl frischer Limettensaft, 8 cl Maracuja- Bananenpüree, 10 cl Orangensaft, 2 cl Granatapfelsirup (floaten) Zubereitung: shaken und im Glas gießen und anschließend mit Granatapfelsirup floaten Garnituren: Orangenspirale am Glasrand Glas: Napoli Grande Eis: Eiswürfel Gesamtmenge: 28 cl
MehrRezept: 6 cl Curacao triple sec, 8 cl Papaya- Ananaspüree, 10 cl Milch, 10 cl Sahne, Soda on top Zubereitung: dry blenden und im Glas gießen Garnituren: 1 Ananasscheibe Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: ∼37 cl
MehrRezept: 4 cl French Rhum, 2 cl Granatapfelsirup, 2 dashes Angostura, 8 cl Maracuja- Bananenpüree, Sekt Zubereitung: shaken und im Glas auf crushed ice gießen und anschließend mit Sekt vorsichtig auffüllen und rühren Garnituren: 1 Kiwischeibe, 1 Cocktailkirsche Glas: Napoli Grande Eis: crushed ice Gesamtmenge: ∼ 22 cl
MehrRezept: 4 cl weißer Rum, 2 cl Curacao triple sec, 2 cl Palmensirup, 2 cl frischer Limettensaft, 8 cl Pfirsich- Bananenpüree, 8 cl Orangensaft Zubereitung: shaken und im Glas auf crushed ice gießen Garnituren: Bananenspieß Glas: double rocks Eis: crushed ice Gesamtmenge: 26...
MehrRezept: 3 cl Malibu, 2 cl Apricot Brandy, 2 cl Erdbeersirup, 2 cl flüssige Sahne, 8 cl Maracujanektar Zubereitung: dry blenden und anschließend auf crushed ice im Glas gießen Garnituren: ½ Passionsfrucht, 1 Minzzweig oder phantasievolle Garnitur Glas: Hurrican Eis: crushed ice Gesamtmenge: 17 cl
MehrRezept: 1 Limette, 2 Bl Rohrzucker, 8 cl Pfirsich- Bananenpüree, 8 cl Grapefruitsaft, 6 cl Curacao Triple sec, 2 dashes Angostura Zubereitung: (direct build) direkt im Glas, Limette und Rohrzucker zerstampfen, mit crushed ice auffüllen, weitere Zutaten dazugeben und anschließend mit dem Barlöffel rühren ...
MehrRezept: 4 cl kubanischer Rum, 2 cl Curacao Triple sec, 8 cl Maracuja- Bananenpüree, 8 cl Orangensaft Zubereitung: shaken und im Glas auf crushed ice gießen Garnituren: 2 Scheibe Karambole und 1 Cocktailkirsche Glas: Napoli Grande Eis: crushed ice Gesamtmenge: 22 cl
MehrRezept: 5 cl weißer Rum, 4 cl Kokossirup, 2 cl Sahne, 10 cl Ananassaft Zubereitung: dry blenden und anschließend auf crushed ice im Glas gießen Garnituren: 1 Ananaskeil, 1 Cocktailkirsche Glas: Hurrican Eis: crushed ice Gesamtmenge: 21 cl
MehrRezept: 6 cl weißer Rum, 2 frische Ananasscheiben, 10 cl frische Kokosmilch, 3 cl flüssigen Honig oder Palmensirup Zubereitung: im Elektromixer zubereiten und auf crushed ice im Glas gießen Garnituren: 1 Ananaskeil, 1 Cocktailkirsche Glas: Fancyglas Eis: crushed ice Gesamtmenge: 21 cl
MehrRezept: 5 cl Rum dark, 2 cl frischer Limettensaft, 2-3 dashes Angostura, 8 cl Maracuja- Bananenpüree Zubereitung: shaken und im Glas gießen Garnituren: 1 Limettenscheibe Glas: Collins Eis: crushed ice Gesamtmenge: 15...
MehrRezept: 2 cl Vodka, 2 cl weißer Rum, 2 cl Curacao blue, 4 cl Kokossiup, 2 cl Sahne, 10 cl Ananassaft Zubereitung: Curacao blue auf das crushed ice geben and anschließend langsam dry geblendete Colada hineingießen Garnituren: phantasievolle Dekoration Glas: Hurrican Eis: crushed ice Gesamtmenge: 22 cl
MehrRezept: 3 cl Barbados Rum dark, 3 cl Barbados Rum white, 3 cl frischer Limettensaft, 2 cl Läuterzucker, 1 cl Curacao triple sec Zubereitung: die Zutaten direkt im Glas auf viel crushed geben und umrühren Garnituren: 1 Swizzlestick (Kandisstick) Glas: großes Collins- oder Mixingglas Eis: crushed ice Gesamtmenge: 12 cl
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